薬院の仕事帰りに鴨鍋や出汁の効いた美味しいお夕飯
天神・薬院エリアで旬の素材を活かした料理が評判を集める居酒屋「むろや」。
和食の基本となる出汁にこだわり、通常よりも三倍に濃縮された出汁を採用。
料理ごとに出汁の濃さを調整し調理しています。
和食の基本となる出汁にこだわり、通常よりも三倍に濃縮された出汁を採用。
料理ごとに出汁の濃さを調整し調理しています。
3倍濃縮出汁を使用したおばんざい。
出汁の濃さを調整し、素材の旨味を最大級に引き出した一品を
ご堪能ください。
- 大人の玉子焼き
- 660円
- 淡竹の煮びたし
- 550円
- 旬野菜の炊き合わせ
- 830円
※写真はコース用です。単品ご注文はボリューム増になります。
「むろや」では、素朴な「おばんざい」のほかにも、
手間のかかった一品ものなど幅広いメニューをお楽しみ頂けます。
920円
国産の牛すじを優しい甘みの白味噌で柔らかく炊いた一品。薬味の辛みが味を引き締めます。
1,980円
脂がのった旬の魚を新鮮なうちに一夜干し。ぷりぷりとした弾力を楽しめます。
※大きさにより価格が変動します。
1,680円
和風ダレに漬け込んだ鴨肉のたたきは、柚子胡椒と玉ネギを巻いてどうぞ。
おばんざい
- 七目卯の花
- 550円
- 黒毛和牛とゆで干し大根のキンピラ
- 770円
- 濃い豆腐・じゃことに んにくのカリカリのせ
- 600円
- 焼魚ときゅうりの土佐酢和え
- 720円
- つぶ貝の薄炊き
- 720円
- なめこと小松菜のお浸し
- 550円
- おばんざい3品盛り
- 1,000円
- おばんざい6品盛り
- 2,000円
サラダ・野菜料理
- 豚しゃぶと旬野菜のサラダ
- 900円
- ヤングコーンの丸蒸し
- 720円
ご飯・麺類
- ジャージャー麺
- 750円
- かき卵うどん
- 770円
- 青のりとじゃこのおにぎり
- 440円
- 生青海苔のお味噌汁
- 470円
おつまみ
- 畳ホタルイカの炙り焼き
- 790円
- カニ味噌の甲羅焼き
- 900円
※表示価格は税込になります。
※季節により品揃えが変わります。
